Das Basilikumbrot eignet sich perfekt als Beilage zum Salat oder als Mitbringsel zur nächsten Party. Pesto mit frischen Basilikum verleiht dem Brot italienisches Flair.
Ob ihr es glaubt oder nicht - für die Yakitori-Spieße mit Raukesalat braucht ihr nur 25 Minuten. Perfekt, wenn es schnell gehen muss und der Magen knurrt!
Die leuchtend rote Farbe kommt von der Roten Bete, die auch in Würfeln neben Kartoffeln und Spitzkohl in dem Süppchen schwimmt. Obendrauf gibt es Schmand.
Maishähnchen eignet sich mit seinem festen Fleisch sehr gut zum Schmoren. Vorher ruht es aber noch in Gewürzpaste, damit es besonders geschmackvoll wird!
Für den Salat nehmen wir Matjes. Er schmeckt milder und buttriger als der kräftig säuerliche Bismarckhering. Die Rote Bete rundet den Salat perfekt ab!