Hier zeigen wir euch, wie ihr Schupfnudeln selber herstellen könnt. Für deftige Gerichte verfeinern wir das Rezept noch mit Petersilie, Basilikum und Thymian, um eine würzige Note zu bekommen.
Die Kalbsröllchen mit Maronenfüllung passen perfekt in den Herbst. Wenn die Maronen vorher angebraten werden, sind sie noch aromatischer. Dazu gibt's Schupfnudeln.
Im Winter darf es gern deftig zugehen, auch wenn wir uns in den kalten Monaten oft nach frischem Gemüse sehen. Der Feldsalat mit Speck passt für diese Gelegenheiten also perfekt!
