Name: Rettich mit Chili
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 Gramm Rettich; 2 rote Chili; 3 EL 7-Kräuter-Essig; 2 EL Sonnenblumenöl; Gramm Salz

Foto: Janne Peters

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch

Pro Portion

Energie: 40 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

400

Gramm Gramm Rettich

rote Chilis

EL EL 7-Kräuter-Essig

EL EL Sonnenblumenöl

Gramm Gramm Salz

Zubereitung

Rettich schälen und fein hobeln. 1 Chilischote halbieren, entkernen und in feinste Streifen schneiden (dabei mit Gummihandschuhen arbeiten). Zum Rettich geben. Essig, Öl und Salz verrühren und über die Rettichscheiben geben. Mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
Zum Servieren den Rettich auf einer flachen Platte fächerförmig anrichten, mit der Marinade begießen und mit 1 ganzen Chilischote garnieren.

Tipp