Remoulade
Zutaten
4
Portionen
Gramm Gramm Gewürzgurken
EL EL Kapern
Bund Bund Schnittlauch
Bund Bund Petersilie
Gramm Gramm Mayonnaise
Gramm Gramm Joghurt
TL TL Senf (mittelscharf)
Milliliter Milliliter Gurkenwasser (aus dem Gewürzgurkenglas)
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Gewürzgurken sehr fein würfeln. Kapern hacken. Die Kräuter abspülen und trocken schütteln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Von der Petersilie die Blätter abzupfen und hacken.
- Die vorbereiteten Zutaten, Mayonnaise, Joghurt, Senf und Gurkenwasser verrühren und die Remoulade mit Salz und Pfeffer würzen.
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