Name: Quarkbrot Land & Meer
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Scheibe Roggenvollkornbrot; 70 Gramm Kräuterquark; 40 Gramm Nordseegarnele; Schnittlauchhalme; Zitronensaft; Pfeffer; 100 Gramm Apfel; 4 Radieschen

Foto: Thomas Neckermann

Was sich hinter unserem Quarkbrot "Land & Meer" verbirgt? Leckeres Roggen-Vollkornbrot, das lange sättigt, Kräuterquark und Garnelen, die Eiweiß liefern, garniert mit Radieschen und Apfelscheiben. Was für ein Start in den Tag!

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 5 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 365 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 9 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

Scheibe Scheiben Roggenvollkornbrote (80 g)

Gramm Gramm Kräuterquark

Gramm Gramm Nordseegarnelen

Schnittlauchhalme (in Röllchen geschnitten, frisch oder TK)

Zitronensaft

Pfeffer (grob)

100

Gramm Gramm Äpfel (in Scheiben)

Radieschen

Zubereitung

Scheibe Roggen-Vollkornbrot (80 g) mit 70 g Kräuterquark bestreichen und halbieren. Eine Brothälfte mit 40 g Nordseegarnelen und ein paar Schnittlauchröllchen (frisch oder TK) belegen und mit etwas Zitronensaft und grobem Pfeffer würzen. Die zweite Hälfte mit ca. 100 g Apfelscheiben belegen. Brot mit 3-4 Radieschen anrichten.