Huch! Du merkst gerade, dass die Plätzchendose schon wieder fast leer ist? Wie kann das sein, es ist doch noch nicht mal Heiligabend?
Jetzt aber schnell an den Ofen und ein paar Leckereien zum weihnachtlichen Naschen und Verschenken gezaubert: Die Tofiffee-Blätterteig-Plätzchen sind ruck zuck gemacht. Mit etwas Glück musst du nicht mal einkaufen gehen, weil du die Zutaten schon im Haus hast.
Die 3 Zutaten
- 1 Paket Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Packung Toffifee (oder anderes Konfekt wie Ferrero Küsschen oder Pralinen)
- 1 Eigelb
Zubereitung der Toffifee-Plätzchen
- Die Blätterteigrolle auslegen und mit Ausstechern kleine Sterne, Herzen oder mit einem Glas kleine Kreise ausstechen.
- Die Hälfte der Kreise oder Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Auf jeden Kreis oder Stern ein Toffifee oder anderes Konfekt legen.
- Jeweils einen zweiten Blätterteigkreis oder -stern darauflegen und am Rand mit einer Gabel festdrücken.
- Die Oberfläche der Plätzchen mit Eigelb bestreichen.
- Nach Packungsangabe im vorgeheizten Backofen so lange backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Wenn du im Schrank noch Puderzucker oder Kokosflocken findest, kannst du das eine oder andere nach dem Abkühlen noch drüberstreuen.
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