Glutenfreie Haferflockentaler
Diese Haferflockentaler sind nicht nur glutenfrei, sondern auch noch vegan! Wir backen sie mit leckeren Paranüssen.
Zutaten
50
Stück
Gramm Gramm Margarine (pflanzlich)
Gramm Gramm Puderzucker
Päckchen Päckchen Vanillezucker
Prise Prisen Salz
Bio-Zitrone
Gramm Gramm Paranüsse (oder andere Nüsse)
Gramm Gramm Mehl
Gramm Gramm Haferflocken (glutenfrei)
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen.
- Margarine, Puderzucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben.
- Nüsse hacken und zusammen mit Mehlmix, Haferflocken und Zitronenschale unter die Fett-Zucker-Creme rühren. Aus dem Teig mit den Händen haselnussgroße Kugeln formen.
- Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen, dabei die Kugeln nicht zu eng aneinander legen, das sie beim Backen noch verlaufen.
- Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen, dabei die Kugeln nicht zu eng aneinander legen, das sie beim Backen noch verlaufen.
