Pfirsich-Smoothie
Weinbergpfirsiche haben das wohl intensivste Pfirsicharoma, schmecken herb-fruchtig und sind daher besonders gut geeignet für diesen Smoothie.
Zutaten
3
Gläser
Gramm Gramm Weinbergpfirsiche (reif, oder weißfleischige Pfirsiche)
Milliliter Milliliter Cinzano Luca (mit Limette, gut gekühlt; oder Prosecco mit etwas Limettensaft)
Handvoll Handvoll Crushed Ice
Limetten (in Scheiben, für die Deko)
Zubereitung
- Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, unter kaltem Wasser abspülen und die Haut abziehen. Das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, in einen hohen Mixbecher geben und zusammen mit dem Eis fein pürieren.
- Das Püree in Gläser füllen und mit Cinzano Luca auffüllen. Die Gläser mit Limettenscheiben dekorieren und sofort servieren.
