Name: Pasta mit American Sugo
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stangen Sellerie; 2 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 2 TL Olivenöl; 0,5 Dosen Cherrytomate; 0,25 TL Zimt; 1 Nelken; 0,5 TL italienische Kräuter; 70 Gramm Corned Beef; 60 Gramm Vollkornspaghetti; Salz; 1 EL Petersilie; 2 Prisen Zucker; Tabasco

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Diät-Rezept, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 410 kcal, Fett: 12 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

Stange Stangen Sellerie (80 g)

Schalotten

Knoblauchzehe

TL TL Olivenöl

0.5

Dose Dosen Cherrytomaten (140 g)

0.25

TL TL Zimt

Nelken

0.5

TL TL italienische Kräuter

Gramm Gramm Corned Beef (deutsch)

Gramm Gramm Vollkornspaghetti

Salz

EL EL Petersilie (gehackt, frisch oder TK)

Prise Prisen Zucker

Tabasco

Zubereitung

Sellerieblätter abschneiden und beiseite legen. Selleriestangen, Schalotten und Knoblauch fein würfeln und in einem kleinen Topf in Olivenöl kurz andünsten. Tomaten, Gewürze und Fleischwürfel zugeben und etwa 10 Minuten zugedeckt garen. Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Petersilie zum Sugo geben, mit Zucker, Tabasco und Salz abschmecken. Pasta abgießen. 2-3 EL Nudelwasser auffangen, mit der abgetropften Pasta zur Soße geben und mit Sellerieblättern anrichten.

Tipp Das in Deutschland hergestellte Corned Beef ist halb so fett wie das aus Argentinien oder Brasilien. 

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