Name: Oma Aunes Quarkkuchen
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 300 Gramm Mehl; 210 Gramm Zucker; 1 TL Backpulver; 1 TL Natron; 2 TL Vanillezucker; 125 Gramm Butter; 100 Milliliter Buttermilch; 2 Stück Ei; 1 Becher Quark; Zitronenschale

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, vegetarisch

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Kuchen

300

Gramm Gramm Mehl

210

Gramm Gramm Zucker

TL TL Backpulver

TL TL Natron

TL TL Vanillezucker

125

Gramm Gramm Butter (oder Margarine, geschmolzen)

100

Milliliter Milliliter Buttermilch

Stück Stück Eier

Becher Becher Quark (250Gr)

Zitronenschalen (gerieben, von einer 1/2 Zitrone)

Zubereitung

Rühre zusammen Mehl, 125g vom Zucker, Backpulver, Natron, 1Tl Vanillezucker und Butter und teile den Teig in 2 Hälften. In die eine Hälfte kommt zusätzlich 100Ml Buttermilch und 1 Ei. Diese Hälfte kommt in eine gebutterte Form. Die Füllung:
Den Quark mit einem Ei, 85G Zucker, 1Tl Vanillezucker und der geriebenen Schale und Saft einer halben Zitrone vermischen. Diese Masse kommt auf den Teig in die Form. Anschließend wird die übrige Hälfte des Anfangsteiges darüber gestreut. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.