Name: Oliventapenade
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 120 Gramm schwarze Oliven; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Thymianblätter; 2 getrocknete Tomate; 2 Gramm Cornichons; 1 TL Dijon-Senf; 2 TL Kapern; 150 Milliliter Olivenöl; Gramm Salz; Gramm Pfeffer; 1 TL Honig

Foto: etorres/Shutterstock

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist vegan, kalorienarm, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 188 kcal, Kohlenhydrate: 188 g, Fett: 20 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

120

Gramm Gramm schwarze Oliven (ohne Stein)

Knoblauchzehe

TL TL Thymianblätter

getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt)

Gramm Gramm Cornichons

TL TL Dijon-Senf

TL TL Kapern

150

Milliliter Milliliter Olivenöl

Gramm Gramm Salz

Gramm Gramm Pfeffer

TL TL Honig

Zubereitung

Oliven, Knoblauch, Thymian, Tomaten und Cornichons grob schneiden.
Mit den restlichen Zutaten in einem Rührbecher geben und mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse pürieren. Mt Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.

Tipp zur oliven-tapenade passen Baguette