Mexikanischer Schichtsalat
Zutaten
4
Portionen
Eisbergsalat
Hähnchen (gebraten)
Gramm Gramm Flaschentomaten
Dose Dosen Kidneybohnen (250 g Abtropfgewicht)
Bund Bund Koriander
Gramm Gramm saure Sahne
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Gramm Gramm Schweizer Käse (Sbrinz oder Gruyère)
Avocado
EL EL Limettensaft
Milliliter Milliliter Salsa Sauce (hot, fertig)
Gramm Gramm Nachos (Chili)
Zubereitung
- Salat abspülen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Das Hähnchenfleisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke teilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Kidneybohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Koriander abspülen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen, hacken und mit der sauren Sahne vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Käse reiben. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Die Frucht schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Sofort mit Limettensaft mischen. Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel schichten. Salsa und Nachos dazu servieren.
