Für unseren fruchtig-prickelnden Aperitif Melonenfruchtfleisch in Würfel schneiden oder zu Kugeln formen und in gut gekühlte Gläser füllen. Etwas Fruchtsirup (z.B. von Holunderblüten oder Maracuja) darüberträufeln, mit gut gekühltem Sekt, Champagner oder Prosecco aufgießen und mit Minzeblättchen garnieren. Kalifornische Salzmandeln zum Knabbern dazu? Na klar!