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Matjes nach Hausfrauenart

Matjes nach Hausfrauenart ist frisch und herzhaft zugleich. Die fruchtige Apfelnote verleiht dem feinen Fisch eine runde Note und macht das Sommergericht unvergleichlich lecker.
Die Matjessaison beginnt Ende Mai und endet im Juli. Es ist also die perfekte Zeit den frisch gefangenen holländischen Matjes auf die Teller zu zaubern.
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