Mariniertes Putenfleisch
Zutaten
8
Portionen
Gramm Gramm Putenschnitzel
Stück Stück Ingwer (frisch)
Milliliter Milliliter Kokosmilch (Dose)
TL TL Koriander (gemahlen)
TL TL Kreuzkümmel (Kumin)
EL EL Limettensaft
Zubereitung
- Das Fleisch abspülen, trocken tupfen und in kleine Streifen (1-2 cm Seitenlänge) schneiden. Den Ingwer schälen und hacken. Kokosmilch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel und Limettensaft verrühren und mit dem Fleisch mischen. Das Fleisch abgedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Tipp Die Marinade passt auch für Tofuwürfel.
