Name: Mandel-Safran-Reis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 Gramm Naturreis; 1 TL Salz; 1 Tüte Safran; 50 Gramm Mandeln; 0,5 Bund Petersilie

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch

Pro Portion

Energie: 205 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 8 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

150

Gramm Gramm Naturreis

TL TL Salz

Tüte Tüten Safran (Pulver)

Gramm Gramm Mandeln (abgezogen)

0.5

Bund Bund Petersilie

Zubereitung

ml Wasser, Reis, Salz und Safran aufkochen. Im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze etwa 30 bis 35 Minuten garen.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Petersilie abspülen, trocken schütteln und hacken. Reis in eine Schüssel geben. Mit Mandeln und Petersilie bestreuen.