Kürbisse sind unfassbar lecker, sehr gesund und können vielfältig zubereitet werden. Neben einer aufwärmenden Suppe oder köstlichem Pesto kannst du aus dem herbstlichen Gemüse auch eine Low-Carb-Quiche zaubern. Bist du schon hungrig geworden?
Diese Zutaten benötigst du für das Kürbisgericht
Das Wochenende steht vor der Tür und du möchtest etwas ganz Besonders kochen? Dann könnte die Low-Carb-Kürbisquiche genau das Richtige für dich sein. Im Video erfährst du, wie du das Gericht zubereitest und was du alles benötigst.
Für den Teig:
250 g Mehl
Meersalz
125 g kalte Butter
1 Ei
Mehl (zum Ausrollen)
Fett für die Form
getrocknete Hülsenfrüchte (zum Vorbacken)
Für den Belag:
1 Knoblauchzehe
1 rote Chili
5 ELOlivenöl
700 g Kürbis
3 Eier
150 g Schlagsahne
150 ml Milch
Pfeffer
125 g Cheddar
20 g Pinienkerne
½ Topf Basilikum
Verwendete Quelle: brigitte.de
