Name: Liptauer Käse
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1,5 Lauchzwiebel; 0,5 Paprika; 100 Gramm Kirschtomate; 75 Gramm Ziegenweichkäse; 100 Gramm Frischkäse; 1 TL Paprika edelsüß; 0,5 TL Kreuzkümmel; Cayennepfeffer; Salz; 1 Scheibe Vollkornbrot; 3 Radicchio

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist eiweißreich, Diät-Rezept, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 16 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

1.5

Lauchzwiebeln

0.5

Paprika (nach Wahl)

100

Gramm Gramm Kirschtomaten

Gramm Gramm Ziegenweichkäse (30 % Fett)

100

Gramm Gramm Frischkäse (körnig, 3,9 % Fett)

TL TL Paprika edelsüß

0.5

TL TL Kreuzkümmel (Cumin)

Cayennepfeffer

Salz

Scheibe Scheiben Vollkornbrote (60 g)

Radicchio (Blätter)

Zubereitung

Lauchzwiebeln abspülen und fein hacken. Paprika und Tomaten abspülen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Ziegenkäsewürfel, Frischkäse, Lauchzwiebeln, Olivenöl, Paprikapulver und Kreuzkümmel verrühren und mit Cayennepfeffer und wenig Salz abschmecken.
Brot rösten. Liptauer Käse auf Salatblättern mit Tomaten und Paprika anrichten. Mit geröstetem Kreuzkümmel bestreuen. Mit Brot anrichten.