Name: Linsentopf mit Garnelen
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 15 Gramm Ingwerwurzel; 1 EL TK-Zwiebel-Knoblauch-Duo; 3 TL Rapsöl; 1 Dose Linsen; 150 Milliliter Apfelsaft; 0,5 Dosen Cherrytomate; 1 TL 5-Gewürze-Pulver; Salz; Tabasco; 0,5 Limette; 1 grüne Paprika; 150 Gramm Tiefseegarnele; 2 Blätter Salat

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 345 kcal, Fett: 13 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

Gramm Gramm Ingwerwurzeln

EL EL TK-Zwiebel-Knoblauch-Duo

TL TL Rapsöl

Dose Dosen Linsen

150

Milliliter Milliliter Apfelsaft

0.5

Dose Dosen Cherrytomaten (oder Pizzatomaten; 120 g)

TL TL 5-Gewürze-Pulver (oder China-Gewürzmischung)

Salz

Tabasco

0.5

Limette

grüne Paprika (250 g)

150

Gramm Gramm Tiefseegarnelen (roh)

Blatt Blätter Salat

Zubereitung

Fein gehackten Ingwer und Zwiebel-Knoblauch-Mix in 1 TL Rapsöl kurz andünsten. Linsen, Apfelsaft, Dosentomaten und Gewürz zugeben und etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt garen. Suppe mit Salz, Tabasco und Limettensaft abschmecken. Dünne Paprikastreifen in restlichem Öl etwa 3 Minuten dünsten. Garnelen dazugeben und so lange braten, bis die Garnelen rot sind. Paprikagarnelen und Salatblatt auf den Linsen anrichten.