Limburger Crostini
Zutaten
1
Portion
Baguettebrötchen (75 g, länglich)
Gramm Gramm Frischkäse (mit Joghurt)
Gramm Gramm Limburger (oder Romadurkäse; 9 g Fett)
Gramm Gramm Mangos
Gramm Gramm Tomaten
Lauchzwiebel
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Backofengrill vorheizen. Brötchen längs halbieren, mit Frischkäse bestreichen und mit Käse- und Mangoscheiben belegen. Käsebrote unter dem Grill etwa 3-4 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Mit Tomaten- und Lauchzwiebelscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp Brötchenhälften vor dem Belegen toasten.
