Name: Leberkäse-Happen
Total time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 2 Laugenstange; 2 EL Orangenmarmelade; 2 TL Senf; 3 EL Doppelrahmfrischkäse; 3 Scheiben Leberkäse; 1 Glas eingelegter Kürbis; 3 Stängel Thymian

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 50 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Stück

Laugenstangen

EL EL Orangenmarmelade (bitter)

TL TL Senf (scharf)

EL EL Doppelrahmfrischkäse

Scheibe Scheiben Leberkäse (bunt, 1 cm dick; etwa 250 g)

Glas Gläser eingelegte Kürbisse (Abtropfgewicht 200 g)

Stängel Stängel Thymian

Zubereitung

Laugenstangen in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Marmelade, Senf und Frischkäse verrühren und auf die Brotscheiben streichen.
Leberkäse mit einem rechteckigen oder runden Keksausstecher ausstechen oder in rechteckige Stücke schneiden Kürbis gut abtropfen lassen. Auf jede Brotscheibe 1 Stück Leberkäse und 1 Stück Kürbis mit einem Holzspießchen feststecken. Mit Thymianblättchen garnieren.

Tipp