Name: Lachs-Cocktail
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stange Sellerie; 1 Apfel; 100 Gramm Bio-Salatgurke; 4 EL Naturjoghurt; 0,5 Bio-Zitrone; 1 TL Honig; 2 Prisen Curry; 1 TL Sojasauce; 1 EL Schnittlauchhalme; Salz; Tabasco; 100 Gramm Stremellachs

Foto: Carsten Eichner

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist eiweißreich, kalorienarm, fettarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 10 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

Stange Stangen Sellerie

Apfel (klein)

100

Gramm Gramm Bio-Salatgurken

EL EL Naturjoghurt (1,5 % Fett)

0.5

Bio-Zitrone

TL TL Honig (flüssig)

Prise Prisen Curry (mild)

TL TL Sojasauce

EL EL Schnittlauchhalme (in Röllchen geschnitten)

Salz

Tabasco

100

Gramm Gramm Stremellachs

Zubereitung

Sellerie in feine Ringe, Apfel und Gurke in Würfel schneiden. Joghurt, etwas abgeriebene Zitronenschale, Honig, Curry, Sojasoße, Schnittlauch verrühren und mit Salz und Tabasco abschmecken. Salatsoße, Sellerie, Apfel, Gurke und zerpflückten Lachs anrichten und mit Zitrone beträufeln.

Tipp Dazu 1 Mini-Weizenbrötchen (25 g) oder 1 Vollkorntoast.