Wer vegan lebt, muss beim Einkaufen Einiges beachten, denn in vielen Produkten stecken tierische Inhaltsstoffe. Nicole Just nimmt uns mit zum Einkaufen in den Supermarkt.
Vegan einkaufen im Supermarkt - Nicole Justs Tipps
- Obst und Gemüse saisonal einkaufen
- Getreide wie Grünkern oder Dinkel ist eiweißhaltig und für Veganer:innen gut geeignet
- Wein wird oft mit tierischen Stoffen gefiltert - auf Vegan-Kennzeichnung achten
- Essig und Saft werden oft mit tierischen Stoffen gefiltert - naturtrübe Varianten kaufen
- Bei Pasta darauf achten, ob Ei enthalten ist
- Statt Milchprodukten kann man Ersatzmilchprodukte kaufen wie Sojamilch, Reismilch, Hafermilch etc. - es lohnt sich durchprobieren, welche Variante am besten schmeckt
- Tofu gibt es nicht nur natur, sondern auch als Räuchertofu oder mit Zusätzen wie Algen, Kräuter etc.
- Bei Schokolade Zartbitter kaufen - in der Regel vegan - und auf Vegan-Label achten
- Statt Zucker oder Honig kaufen Veganer:innen Agavendicksaft oder Ahornsirup
- Bei Fertigprodukten immer die Zutatenliste genau durchgehen
