Ein weit verbreiteter Irrglaube ist, dass Kaffee am besten im Kühlschrank gelagert werden sollte. Das Problem dabei: Kaffee nimmt sehr schnell fremde Aromen auf und sollte deshalb isoliert von anderen Lebensmitteln, trocken und dunkel aufbewahrt werden. Auch das Umfüllen in Kaffeedosen solltet ihr sein lassen, denn dabei gelangt Sauerstoff an die Bohnen, der den Geschmack verfälschen kann. Am besten bewahrt ihr Kaffee deshalb in seiner Originalverpackung auf – im Idealfall sogar mit Aromaverschluss.