Patrice Chapon ist es gewohnt, dass seine Produkte allerhöchsten Ansprüchen genügen müssen: Bevor er sich in den 80er-Jahren als Chocolatier in Paris selbständig machte, kreierte er Eiscremes und Sorbet für den Buckingham Palace. Ähnlich wie in einem Eisladen gibt es bei "Chocolat Chapon" eine eigene Bar für Mousse au chocolat in verschiedensten Sorten. Außerdem im Sortiment: preisgekrönte Schokoladen und Pralinen, von der schlichten dunklen Schokolade bis zu ausgefallenen Kreationen mit geräuchertem Salz oder rosa Beeren.
Chocolat Chapon: 69, rue du Bac. 52, avenue Mozart. www.chocolat-chapon.com