Name: Kartoffelspieße mit Wasabi-Schmand
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Kartoffel; EL Meersalz; 200 Gramm Schalotte; 250 Gramm Schmand; 3 TL Wasabi-Paste

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch

Pro Portion

Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 15 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

500

Gramm Gramm Kartoffeln (neue, kleine)

EL EL Meersalz

200

Gramm Gramm Schalotten

250

Gramm Gramm Schmand

TL TL Wasabi-Paste (scharfer japanischer Meerrettich)

Zubereitung

Kartoffeln gründlich abspülen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Abgießen und halbieren. Schalotten abziehen und halbieren. Schalotten und Kartoffeln abwechselnd auf Spieße (Holzspieße vorher 10 Minuten in Wasser einweichen) stecken. Kartoffelspieße auf dem heißen Grill in etwa 10 Minuten garen, dabei häufig wenden. Mit Meersalz bestreuen. Schmand und Wasabipaste verrühren und zu den Spießen servieren.