Name: Kartoffelpüree mit Trüffelbutter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1,2 Kilogramm Kartoffel; Salz; 125 Milliliter Milch; 1 Glas Trüffelbutter

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

1.2

Kilogramm Kilogramm Kartoffeln (mehlig kochend)

Salz

125

Milliliter Milliliter Milch

Glas Gläser Trüffelbutter (80 g)

Zubereitung

Kartoffeln schälen und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Kartoffeln abgießen. Milch erwärmen. Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder stampfen. Milch und Trüffelbutter unterrühren. Das Kartoffelpüree mit Salz abschmecken.

Tipp Hier findet ihr das Grundrezept für Kartoffelpüree.