Name: Karotten-Lauch-Suppe
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kilogramm Karotte; 4 Stangen Lauch; 3 Stück Brühwürfel; 1 Becher Sahne; 1 Packung Feta; 1 Bund glatte Petersilie

Foto: Fotografiche / Shutterstock

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, vegetarisch

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

Kilogramm Kilogramm Karotten

Stange Stangen Lauch

Stück Stück Brühwürfel

Becher Becher Sahne

Packung Packungen Feta

Bund Bund glatte Petersilie

Zubereitung

Karotten hobeln, Porree in dünne Scheiben schneiden. In Gemüsebrühe ca. 10 min kochen. Sahne unterrühren, mit zerbröckeltem Feta und gehackter Petersilie servieren.

Tipp