Kapernbutter
Kräuterbutter mal anders: Wir bereiten die Butter mit Kapern zu und servieren sie zu geröstetem Brot. Die perfekte Beilage zum Grillen!
Zutaten
10
Portionen
Gramm Gramm Salzkapern (trocken eingelegt)
Bio-Zitrone
Gramm Gramm Butter (weich)
Zubereitung
- Kapern in ein Sieb geben und schütteln und so das überschüssige Salz entfernen.
- Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben. Kapern, Zitronenschale und Butter mit den Knethaken des Handrührers oder einer Gabel gut vermischen.
- Kapernbutter in eine Schale streichen oder auf Butterbrotpapier geben und zu einer Rolle formen. Im Kühlschrank aufbewahren.
So einfach kannst du Kräuterbutter selber machen.
