Ingwerbutter
Eine Gartenparty mit Freunden ist immer eine tolle Gelegenheit, neue Grillrezepte auszuprobieren und mit ungewöhnlichen Aromen zu experimentieren. Zum Beispiel mit Ingwerbutter auf Röstbrot zum Fleisch.
Zutaten
10
Portionen
Gramm Gramm kandierte Ingwerstücke
Knoblauchzehe
Bund Bund Petersilie (krause)
Gramm Gramm Butter
Salz
Zubereitung
- Den Ingwer fein hacken. Knoblauch abziehen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Petersilie abspülen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
- Weiche Butter, alle vorbereiteten Zutaten und etwas Salz mit den Knethaken des Handrührers oder einer Gabel gut vermischen. Ingwerbutter in eine Schale streichen oder auf Butterbrotpapier geben und zu einer Rolle formen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp Passt zu allen gegrillten Gerichten und schmeckt auch auf Brot. Die Butter hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage.
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