Indischer Gemüsecurry
Zutaten
4
Portionen
Ghee
Zwiebeln
Ingwer
Knoblauch
Brokkoli
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Karotten
Salz, Pfeffer
Zitronen
Zubereitung
- Zwiebel in Ghee anschwitzen, Ingwer und Knoblauch dazugeben
- Gewürze dazugeben kurz anschwitzen
- Brokkoli dazugeben.
- mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen.
- min lang aufkochen lassen
- Karotten dazugeben 5 min köcheln.
- mit Salz , Pfeffer und Zitrone abschmecken.
