Name: Huftsteak in Pfefferkruste
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Rinderhüftsteak; 6 EL Pfefferkörner; Öl; Meersalz; Lavendel Parfum de Vie

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist fettarm, kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 10 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

Rinderhüftsteaks (à 160g)

EL EL Pfefferkörner (bunte)

Öl (für den Grill)

Meersalz (grob)

Lavendel Parfum de Vie

Zubereitung

Die Steaks mit Küchenkrepp trocken tupfen. Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Das Fleisch im Pfeffer wenden und leicht andrücken. Steaks auf den geölten Grill legen und von jeder Seite 4-6 Minuten grillen. Mit Salz bestreuen und zum Schluß eventuell mit Parfum de Vie bestäuben. Sofort servieren.

Tipp Dazu Zwiebelbutter oder Kräutermarinade