Honig-Möhren
Zutaten
8
Portionen
Kilogramm Kilogramm Karotten
Gramm Gramm Ingwer (frisch)
EL EL Olivenöl
TL TL Honig
getrocknete Chili
Meersalz
Zubereitung
- Die Möhren putzen, abspülen und je nach Größe längs halbieren oder vierteln. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Möhren, Ingwer, Öl, Honig und die Chilischote in einen flachen Topf geben. Mit Salz würzen und gut mischen.
- Im geschlossenen Topf etwa 20-30 Minuten bei kleiner Hitze schmoren.
