Himbeerquark mit Pernod
Zutaten
2
Portionen
Gramm Gramm Speisequark (20% Fett)
EL EL Crème fraîche
Gramm Gramm Schlagsahne
Gramm Gramm Zucker
EL EL Pernod (Anislikör)
Gramm Gramm Himbeeren (frisch oder TK)
Minze (zum Dekorieren)
Zubereitung
- Den Quark mit Crème fraîche, Sahne und Zucker glatt rühren und mit dem Pernod abschmecken. Die Hälfte der Himbeeren leicht zerdrücken und unter den Quark rühren.
- Den Himbeerquark in Portionsschälchen füllen und mit den restlichen Himbeeren und Minzeblättchen garnieren.
