Name: Hefe-Linsen-Aufstrich
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 100 Gramm Staudensellerie; 1 Dose Linsen; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Gemüsebrühe; 1 TL Bohnenkraut; 50 Gramm Margarine; 5 EL Hefeflocken; 1 TL Honig; 1 TL Senf; 2 TL Weißweinessig; Chilipulver; Jodsalz

Foto: Klaus Willenbrock

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist fettarm, kalorienarm, Low Carb, vegan, vegetarisch

Pro Portion

Energie: 105 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 5 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

100

Gramm Gramm Staudensellerie

Dose Dosen Linsen

EL EL Tomatenmark

TL TL Gemüsebrühe (Paste, oder 0.5 TL Instant-Gemüsebrühe)

TL TL Bohnenkraut (getrocknet)

Gramm Gramm Margarine ( mit Olivenöl)

EL EL Hefeflocken (Reformhaus)

TL TL Honig

TL TL Senf (würzig)

TL TL Weißweinessig

Chilipulver

Jodsalz

Zubereitung

Sellerie putzen, abspülen und fein würfeln. Sellerie, Linsen, Tomatenmark, Brühe und Bohnenkraut 5 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze dünsten. Von der Kochstelle nehmen und etwas abkühlen lassen. Margarine, Hefeflocken, Honig, Senf und Essig unterrühren. Den Hefe-Linsen-Aufstrich mit Chilipulver und eventuell Jodsalz abschmecken.

Tipp Dazu: Vollkornbrot