Name: Gurken-Raita
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke; 250 Gramm Joghurt; 250 Gramm saure Sahne; 0,5 Bund Koriander; 0,5 Bund Minze; 1 rote Chili; 1,5 TL Kreuzkümmel; 1,5 TL Koriander; 1,5 TL Senfkörner; Salz; Pfeffer

Foto: Janne Peters

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 115 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

Salatgurke

250

Gramm Gramm Joghurt

250

Gramm Gramm saure Sahne

0.5

Bund Bund Koriander

0.5

Bund Bund Minze

rote Chili

1.5

TL TL Kreuzkümmel (gemahlen)

1.5

TL TL Koriander (gemahlen)

1.5

TL TL Senfkörner (gemahlen)

Salz

Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen. Das Fruchtfleisch sehr fein würfeln.
Joghurt mit saurer Sahne verrühren, mit den gehackten Kräutern, fein gehackter, entkernter Chilischote, Salz, Pfeffer und den Gewürzen abschmecken.
Die Gurkenstücke unterrühren und das Raita mit Naan-Brot servieren.