Guacamole-Dip
Wir lieben Guacamole – ob als Dip oder Brotaufstrich, die Creme wertet einfach jedes Gericht auf. Hier findet ihr das beste Rezept.
Zutaten
1
Portion
Tomaten
Knoblauchzehen
Zitrone
Avocados (reif)
EL EL Naturjoghurt
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Tomaten vierteln und Strunk und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone auspressen.
- Avocado halbieren und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
- Tomatenwürfel, Knoblauch, Zitronensaft und Naturjoghurt zum Avocadomus geben und alles verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.
Weitere Variationen für Guacamole
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Avocado und grüner Spargel sind ein echtes Dreamteam, wie diese Guacamole beweist. Das Mus ist perfekt für den Frühling und schnell zubereitet – probiert es mal mit Tortillachips aus!
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Tabasco und Pfeffer sorgen für den Extra-Pfiff in dieser Guacamole. Außerdem wandern Tomaten in die Creme – sehr lecker zu Tacos oder Baguettebrot.
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