Glühweingelee

Zubereitung

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Wein und Zucker bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Glühfix und Früchtetee mit dem heißen Wein übegießen und 3-4 Minuten ziehen lassen. Ausgedrückte Gelatine unter Rühren im warmen Glühwein auflösen.
2. Flüssigkeit in vorbereitete Groggläser mit eventuell je 1 Stange Zimt füllen und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Vom Vanilleeis mit einem Portionierer kleine Kugeln ausstechen und vor dem Servieren auf dem Gelee anrichten.