Name: Gin-Caprese-Cocktail mit Balsamico
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Stiele Basilikum; 6 Kirschtomate; 6 Kugeln Mini Mozzarella; 200 Milliliter Gin; 150 Milliliter Zuckersirup; 2 EL Aceto Balsamico; 60 Milliliter Zitronensaft; Eiswürfel

Foto: Denise Gorenc

Der aufregende Gin-Caprese-Cocktail mit Balsamico wird bei euern Gästen garantiert gut ankommen – probiert ihn aus!

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist schnell

Pro Portion

Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Gläser

Stiel Stiele Basilikum

Kirschtomaten

Kugel Kugeln Mini Mozzarella

200

Milliliter Milliliter Gin

150

Milliliter Milliliter Zuckersirup

EL EL Aceto Balsamico (bianco)

Milliliter Milliliter Zitronensaft

Eiswürfel

(Außerdem: Standmixer, 4 Holzspieße (ca. 10 cm Länge))

Zubereitung

Basilikum abspülen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Tomaten abspülen und trocken tupfen. Mozzarella abtropfen lassen. Je 1-2 Tomaten, Mozzarella und 1 Blatt Basilikum auf Spieße stecken.
Restliches Basilikum, Gin, Zuckersirup, Essig und Zitronensaft in einem Standmixer etwa 1 Minute mixen. Cocktail durch ein Sieb in mit einigen Eiswürfeln gefüllte Cocktail-Gläser (à ca. 200 ml Inhalt) seihen. Mit je einem Tomaten-Mozzarella-Spieß garnieren und sofort servieren.

Dieses Rezept ist in Heft 08/2022 erschienen.