Gegrillte Paprika
Gegrillte Paprika schmeckt lecker als Beilage und ist schnell gemacht. Hier erfahrt ihr, wie ihr sie auf dem Grill oder im Ofen zubereiten könnt.
Zutaten
4
Portionen
rote Paprikas
gelbe Paprikas
EL EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Basilikum (oder andere Kräuter nach Wahl)
Zubereitung
- Die Paprikaschoten waschen, Kerngehäuse und Strunk entfernen und in grobe Streifen schneiden.
- Mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und auf der Hautseite etwa 5-10 Minuten grillen, sodass die Schale sich dunkel färbt. Gegrillte Paprika vor dem Verzehr ggf. schälen und als Beilage servieren.
Tipp Gegrillte Paprika kann auch im Backofengrill zubereitet werden. Dafür die marinierten Schoten auf ein Backblech legen und bei 220 Grad Ober-/Unterhitze garen. Nach etwa 8-10 Minuten färbt sich die Haut dunkel und wirft Blasen, dann kann sie abgezogen werden.
