Name: Gefüllte Teigfladen - Wraps
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Päckchen Tortillas; 1 Kopf Lollo Rosso; 1 Bund Radieschen; 250 Milliliter Schmand; 4 EL Senf; 300 Gramm gekochter Schinken

Foto: Oliver Schwarzwald

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 245 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 12 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Stück

Päckchen Päckchen Tortillas (8 Stück, 320 g)

Kopf Köpfe Lollo Rosso

Bund Bund Radieschen

250

Milliliter Milliliter Schmand

EL EL Senf (süß)

300

Gramm Gramm gekochter Schinken (oder Saftschinken oder Rauchfleisch )

Zubereitung

Teigfladen nach Packungsanweisung in einer Pfanne ohne Fett wenige Sekunden aufbacken. Salat putzen, abspülen und trocken schleudern. Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen putzen abspülen und in feine Stifte schneiden. Schmand und Senf verrühren.
Auf jeden Teigfladen 1 EL Schmand streichen. Die Salatblätter darauflegen, mit Aufschnitt-Scheiben belegen und mit Radieschen bestreuen. Jeweils 1 EL Senfschmand über die Radieschen geben und die Teigfladen aufrollen. Teigrollen einzeln in Butterbrotpapier wickeln und die Enden fest zusammendrehen. Teigrollen kühl stellen.

Tipp Vegetarier belegen die Teigfladen mit Käsescheiben. Wer keine Teigfladen bekommt, kann auch dünne Pfannkuchen backen und wie beschrieben füllen.