Gebratene Banane mit Ahornsirup
Mit Vanille, Ahornsirup, Rum und Eis wird aus einer schlichten Banane ein köstliches Blitzdessert. Gerade mal 20 Minuten braucht ihr für diesen schokofreien Genuss.
Zutaten
2
Portionen
Vanilleschote
Bananen (nicht zu reif)
EL EL Butter
EL EL Ahornsirup
EL EL Orangensaft
EL EL Zitronensaft
EL EL Rum (braun)
Kugel Kugeln Vanilleeis
Zubereitung
- Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen. Die Bananen schälen und längs halbieren.
- Butter, Ahornsirup und Vanillemark in einer Pfanne erhitzen und hellbraun karamellisieren lassen. Die Bananenhälften vorsichtig im Karamell wenden. Orangen- und Zitronensaft und eventuell Rum dazugießen und kurz aufkochen lassen.
- Die Bananen aus der Pfanne nehmen, auf Teller legen und mit je einer Kugel Vanilleeis anrichten. Den Pfannensud darübergießen und sofort servieren.
Tipp
