Name: Garnelen-Ei-Tatar
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 Gramm Eismeergarnele; 1 Bio-Ei; 1 rote Zwiebel; 1,5 EL Tomatenketchup; 1 EL Salatcreme; 1 EL Dill; Pfeffer; 2 EL Mais; 2,5 Radicchio; 25 Gramm grüne Oliven; 1 Scheibe Vollkornbrot

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist eiweißreich, Diät-Rezept, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 14 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

100

Gramm Gramm Eismeergarnelen (oder Partygarnelen)

Bio-Ei (Größe M, hart gekocht)

rote Zwiebel (klein)

1.5

EL EL Tomatenketchup

EL EL Salatcreme (10,5 % Fett)

EL EL Dill

Pfeffer (frisch gemahlen)

EL EL Mais (Maiskörner aus der Dose)

2.5

Radicchio (Blätter)

Gramm Gramm grüne Oliven (ohne Stein)

Scheibe Scheiben Vollkornbrote (60 g)

Zubereitung

Aufgetaute Garnelen trocken tupfen und grob hacken. Ei pellen, Zwiebel schälen und beides fein hacken.
Tomatenketchup, Salatcreme und Dillspitzen verrühren und kräftig pfeffern. Garnelen, Ei, Zwiebeln und Mais untermischen.
Garnelen-Tatar auf Salatblättern anrichten. Oliven und getoastetes Brot dazugeben.