Name: Früchtequark mit Baiser
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 Gramm Erdbeeren; 250 Gramm Heidelbeeren; 250 Gramm Brombeeren; 250 Gramm Aprikose; 4 EL Puderzucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Kilogramm Sahnequark; 150 Gramm Magermilchjoghurt; 75 Gramm Zucker; 1 Vanilleschote; 250 Gramm Schlagsahne; 75 Gramm Baiser

Foto: Oliver Schwarzwald

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch

Pro Portion

Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 18 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

250

Gramm Gramm Erdbeeren (oder Himbeeren)

250

Gramm Gramm Heidelbeeren (oder Johannisbeeren )

250

Gramm Gramm Brombeeren (oder Pflaumen)

250

Gramm Gramm Aprikosen (oder Nektarinen)

EL EL Puderzucker

Päckchen Päckchen Vanillezucker

Kilogramm Kilogramm Sahnequark

150

Gramm Gramm Magermilchjoghurt

Gramm Gramm Zucker

Vanilleschote

250

Gramm Gramm Schlagsahne

Gramm Gramm Baisers

Zubereitung

Beeren putzen, abspülen und trocken tupfen. Aprikosen abspülen, halbieren und entkernen. Früchte klein schneiden. Alle Früchte mit Puderzucker und Vanillezucker mischen und durchziehen lassen. Nicht mehr umrühren.
Sahnequark, Joghurt, Zucker und ausgekratztes Vanillemark verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Baiser zerbröseln. Sahnequark, Früchte und Baiserbrösel in Portionsschälchen anrichten.

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