Name: Fischpäckchen à la Jamie Oliver
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung TK-Kabeljaufilet; 3 EL TK-Erbsen; 10 Kirschtomate; 0,5 Zitrone; 1 Bund Basilikum; 3 EL Olivenöl; Milliliter Salz

Foto: Carsten Eichner

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezept, kalorienarm, fettarm, Low Carb, ohne Alkohol

Pro Portion

Energie: 140 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

Packung Packungen TK-Kabeljaufilets (320 g)

EL EL TK-Erbsen

Kirschtomaten

0.5

Zitrone

Bund Bund Basilikum

EL EL Olivenöl

Milliliter Milliliter Salz

Zubereitung

Fisch und Erbsen auftauen lassen. Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Tomaten abspülen und halbieren, dabei den Stängelansatz entfernen. Kabeljau abspülen, trocken tupfen und die Stücke halbieren. Zitrone auspressen. Basilikumblättchen abspülen und trocken tupfen. Alufolie in 4 Stücke (etwa 35 cm lang) schneiden. Je 1 Fischportion darauf geben, mit etwas Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Tomaten, Erbsen und Basilikum darauf verteilen. Leicht salzen. Alufolie zu Päckchen gut verschließen. Im Ofen 10 bis 15 Minuten garen.

Tipp Dazu: Kartoffelpüree.