Fischsuppe - in aller Welt beliebt
Fischsuppe kann aus verschiedensten Fisch oder Meeresfrüchten, wie Krabben oder Muscheln, zubereitet werden. Wer es gehaltvoller mag, serviert statt einer Fischsuppe einen Fischeintopf: Der eignet sich auch als Hauptgericht.
Ob in Italien, in Frankreich oder in Asien: Fischsuppen sind in aller Welt beliebt. Die wohl bekannteste Fischsuppe ist die französische Fischsuppe Bouillabaisse, bestehend aus die aus mindestens sieben Fischsorten, Meeresfrüchten und Gemüse. Die beste Basis für eine Fischsuppe ist ein guter Fischfond - wir zeigen euch, wie ihr einen Fischfond selber machen könnt.