Festliches Hühnerfrikassee
Zutaten
4
Portionen
Gramm Gramm Suppenhühner
Glas Gläser Kapern
Gramm Gramm Spargel (in Stücken)
Gramm Gramm Champignons (geschnitten)
Mehl
Margarine (oder Butter)
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Zubereitung
- Huhn im Salzwasser kochen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
- In einem anderen Topf eine Mehlschwitze mit der Brühe vom Huhn zubereiten. Mit Kapern, Salz, Pfeffer und evtl. etwas Zitronensaft abschmecken. Fleisch, Spargel und Champignons in die Soße geben. (Frischem Spargel und Pilze vorher garen.)
Tipp geht einfach und schmeckt bei guten zutaten wunderbar
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