Name: Estragon-Aioli zu Gegrilltem
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 100 Gramm Delikatess-Mayonnaise; 100 Gramm Crème fraîche; 2 Knoblauchzehe; 2 TL Zitronensaft; 1 TL Zucker; 0,5 Bund Estragon; Salz; Pfeffer

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 19 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

100

Gramm Gramm Delikatess-Mayonnaise

100

Gramm Gramm Crème fraîche

Knoblauchzehen

TL TL Zitronensaft

TL TL Zucker

0.5

Bund Bund Estragon

Salz

Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

Mayonnaise und Crème fraîche verrühren. Knoblauch abziehen, fein hacken und mit Zitronensaft und Zucker zur Mayonnaisen-Joghurt-Mischung geben.
Estragon abspülen, trocken schütteln, die Blättchen fein schneiden und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.