Erdbeerbowle mit Vanille
Erdbeerbowle ist im Sommer immer ein Genuss. Ganz besonders gut wird sie, wenn neben Roséwein und -sekt auch noch der Vanillelikör "Likör 43" ins Spiel kommt.
Zutaten
15
Gläser
Gramm Gramm Erdbeeren (klein)
Limette
Vanilleschote
Milliliter Milliliter Likör 43
Flasche Flaschen Wein (trocken, rosé, 0,75 l; gut gekühlt)
Flasche Flaschen Sekt (trocken, rosé, 0,75 l; gut gekühlt)
Zubereitung
- Erdbeeren abspülen, putzen und halbieren oder vierteln. Limette heiß abspülen, trocknen und in dünne Spalten schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen.
- Das Vanillemark und den Likör 43 verrühren und zusammen mit den Erdbeeren, Limettenspalten und der ausgekratzten Vanilleschote in ein großes Bowlengefäß geben. Bis zum Servieren kalt stellen.
- Kurz vor dem Servieren mit Wein und Sekt auffüllen.
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