Doppeldecker mit Ei
Zutaten
1
Portion
Scheibe Scheiben Roggenvollkornbrote (80 g)
TL TL Frischkäse (mit Joghurt)
Salat (Blätter)
Gramm Gramm Tomaten
Ei (Größe M)
TL TL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- dünne Scheiben Roggenvollkornbrot mit 2 TL Frischkäse mit Joghurt bestreichen, mit Salatblättern und 60 g Tomatenscheiben belegen. Brote aufeinandersetzen. 1 Ei aufschlagen und in einer kleinen Pfanne in 1 TL Olivenöl braten. Salzen, pfeffern und einmal kurz wenden. Ei auf das Brot geben und mit restlicher Tomate belegen.
Tipp Dazu: 125 ml Smoothie (z. B. von Möwenpick).
